ワインは大人の男の嗜み~ブルゴーニュワイン通への道~第3回 ルー・デュモン

|Yuho Umemura

今やフランスで一番名の知れた日本人醸造家と言っても過言ではないルー・デュモン 仲田晃司氏。
彼はかねてより「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いていました。そして、その夢を叶えるべく、1995年に何の頼りもなく単身渡仏。以後、フランス語を学びながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ねていきました。
そしてついに、2000年7月7日、念願だった自身のメゾン『ルー・デュモン』を立ち上げたのです。

その後、メキメキと力をつけ、フランス国内だけでなく、世界中にその名が知られていくようになったルー・デュモン。

そんな仲田氏が大きな影響を受けたのが、ブルゴーニュの神様と呼ばれた、故アンリ・ジャイエ氏から言われた「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という言葉でした。

ルー・デュモンのワインは、ブルゴーニュらしい香り豊かでエレガントな味わい、そして何より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という言葉通り、仲田氏のその性格の優しさがワインに染み渡り、心温まる味わいが特徴です。

仲田氏が日本へ帰国される度にお会いしますが、「なんでこんなに良い人なんだ!」と叫びたくなるくらい本当に素晴らしいお人柄。
そりゃあ、こんな人が造るワインだから美味しいに決まっていると、毎回納得させられます。
(もちろん日々の努力の積み重ねがあってこそなのですが…)

今回ご紹介するワインはそんな仲田氏にウメムラの為だけに瓶詰していただいている特別なキュヴェ、『ブルゴーニュ・ブラン・ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ [2014]750ml』です。

エレガントな香りに、白い花やイキイキとしたミネラル感たっぷりの酸が心地よく、この暑い季節に最適なワインです。是非、お試しあれ!

文 / Yuho Umemura

梅村友歩(Yuho Umemura)
フランス、東京でのレストラン勤務を経て、結婚を機に、愛知県岡崎市にあるワインセラーウメムラへ。
日々飲むワインはもっぱらブルゴーニュが中心。時々日本酒。趣味はDAZNでのサッカー観戦。

有限会社ワインセラーウメムラ
〒444-0057 愛知県岡崎市材木町2-6
TEL:0564-22-0263
http://www.rakuten.ne.jp/gold/umemura/

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