ワインは大人の男の嗜み~ブルゴーニュワイン通への道~第4回 ドメーヌ・ティエリー・ヴィオロ・ギィマール

|Yuho Umemura

ティエリー・ヴィオロ・ギィマール。この名前を聞いて反応する人は、相当なワイン好きでしょう。
それくらい日本での知名度は低いワインです。というより、かなり少量生産であるということ、さらに、フランス国内のワイン愛好家からの絶大な人気により、そのほとんどがフランス国内で消費され日本への入荷が限られている、ということから知られていないだけというのが本当のところなのす。

田舎の優しいお爺ちゃんのような風貌の当主、ティエリー氏は、若かりし頃に生死をさまようほどの交通事故にあい、70回以上の手術を経て、今でも足に後遺症が残ってはいるものの、見事復活を果たした苦労人でもあります。

そんな彼の造るワインですが、ポマールという日本では多少マイナーと思われがちな地域にあります。ポマールで造られるワインはエレガントさというよりも力強さ、骨格のしっかりとしたワインと認識されています。
(もちろん、全てのポマールがそういうわけではありませんが。)

しかし、彼の造るワインはそんなイメージを覆すかのような、新しいポマールのスタイルというべきなのか、繊細で瑞々しさを感じ、エレガントさに溢れたワインに仕上がります。にも関わらず、ポマールの特徴である野性味感や、胡椒といったたくましさもある、飲んでいて、本当に心地よいワインなのです。

ドメーヌ・ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ポマール [2011]750ml

正直に言うと、日本の皆様にもっと知っていただきたい、と思う反面、あまり知られてしまうと手に入りにくくなるかも、と少し心配してしまいます。
これから、爆発的に人気が出ますように、ではなく、程々に人気が出ますように、といったところです。

文 / Yuho Umemura

梅村友歩(Yuho Umemura)
フランス、東京でのレストラン勤務を経て、結婚を機に、愛知県岡崎市にあるワインセラーウメムラへ。
日々飲むワインはもっぱらブルゴーニュが中心。時々日本酒。趣味はDAZNでのサッカー観戦。

有限会社ワインセラーウメムラ
〒444-0057 愛知県岡崎市材木町2-6
TEL:0564-22-0263
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